지난 30일 간의 최저 시세: € 125.00 (약 W 188,719)
1 성인
0 어린이
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호텔에 따라서는 엑스트라 침대(간이 침대나 어린이용 침대)를 추가 요금으로 준비할 수 있는 경우가 있습니다. 그러나 이러한 추가 요금에 대해서는 본사이트의 요금표에 포함되지 않는 것이 있습니다.
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정기휴일：매주 월요일 (변경 가능)
11~3월은 영업하지 않습니다
Michel Bras는 동명의 레스토랑을 따라서 이름 붙여졌습니다만 원래는 한 남성의 이름입니다. 그 사람의 이름은 미셸 브라스로서 프랑스에서 가장 뛰어난 (즉 세계 최고의) 호텔 요리사중의 한 사람입니다. 브라스는 거의 독학으로 현재의 명성을 획득했습니다만 전문학교에서 배운 기초와 모친을 도우면서 배운 프랑스 가정 요리가 그 기반이 되었다고 합니다. 꾸밈 없는, 그리고 가능한 한 손을 대지 않는 금욕적인 요리법으로 미쉐린 가이드북의 별 3개를 획득한 후 이 호텔을 열었습니다. 프랑스 남부의 라이요르마을의 마른 바람이 부는 아무것도 없는 언덕에 세워진 이 호텔에는 프랑스의 미식가들이 몇 시간이 걸리더라도 차례로 찾아옵니다.
식사가 최고의 즐거움’이라고 하는 사람들은 미셀 브레스의 호텔을 길고 힘든 여정을 위로할 뿐인 단순한 숙박소라고 생각할지도 모릅니다. 그러나 이 사이트가 보기로는 그것은 잘못된 것입니다. 이 호텔은 그 자체가 평범치 않은 모던 디자인의 걸작입니다. 화려한 브띠끄 같은 디자인이 ‘모던’이라고 생각되곤 합니다만 이곳에서는 그것과는 반대로 절제와 “ZEN”스타일의 현대적 기능미에서 나오는 모던 디자인이 흘러넘치고 있습니다. 그리고 그것이야말로 미셸 브레스의 요리이며 철학입니다.
호텔은 나이프(혹은 돌과 유리로 된 스파이크) 같이 평평하고 홀쪽한 건물 3개가 오브라크 고원의 완만한 경사면에 평행하게 줄지어 서 있습니다. 고원의 정상의 건물이 레스토랑이고 아래의 두 건물이 객실로서, 모두 마루에서 천정에 이르는 커다란 창으로 광대한 대지를 바라볼 수가 있습니다. 인테리어는 전망에 방해가 되는 인공물이나 그림 등은 놓여져 있지않고 흰색과 검은색을 바탕으로로 농담이 다른 회색을 끼워 넣은 구조 입니다. 전체적으로 초현대적이어 병원이나 연구소 같은 디자인은 주위의 풍경과 완전하게 조화를 이루고 있습니다.
벽지라고도 말할 수 있는 Michel Bras는 허니문이나 태양과 해변가에 질린 사람에게는 최적입니다. 그러나 완전히 육지로 된 무인도 같은 곳은 아니고 easyJet나 Ryanair등이 운영하는 로데즈 공항까지 약 60km의 위치에 있습니다. 요리는 그 여행을 할만한 충분한 가치가 있습니다. 조금 특이한 호텔에 묵어 보고 싶다거나 조금 다른 프랑스의 경치를 보고 싶다고 하는 사람에게도 실망스럽지 않은 호텔입니다.
