Hotel La Colombe d'Or

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스타일: 고풍스럽고 우아함

분위기: 생기있고 활기참

26 객실

이 호텔이 마음에 드는 분은：…

Christian Liaigre

Designer

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11월과 12월에는 운영하지 않습니다.

수십 년 전, 이 곳은 유럽 미술계의 등대에 비유할 수 있는 곳이었습니다. 피카소(Piasso), 마티스(Matisse), 샤갈(Chagall), 브라크(Braque)가 언덕 위 그림 같은 마을인 셍 뽈 방스(Saint Paul de Vence)에 머물던 시절, 식사를 즐기며 예술을 논하던 곳입니다. 예술가들이 거의 그렇듯이, 주머니 사정이 넉넉지 않던 이들 ‘임시 살롱’멤버들은 음식 값 대신 그림을 주인장에게 선물하곤 했다고 하지요. 그 결과, 라 꼴롱브 도르(La Colombe d’Or)의 독특한 분위기가 탄생하게 된 것입니다. 다른 어디서도 페르낭 레제(Fernand Leger)의 벽화나 낭만주의와 초기 모더니즘 최고 예술가들의 스케치와 수채화에 둘러싸여 식사를 할 수는 없으니까요. 라 꼴롱브 도르는 영혼이 살아 숨쉬는 곳입니다. 여기서 만나는 예술은 상술이 아닙니다. 이전의 다소 칙칙했던 타일 장식의 수영장은 세련된 스타일로 보수되었고, 바로 곁에 전시 된 깔데(Calder)의 조각품으로 인해 더욱 돋보이는 공간으로 거듭나게 되었습니다.

배고픈 예술가를 만나기 점점 힘든 요즘, 이 호텔 역시 빠리의 유명한 예술가들로 넘칩니다. 역사와 예술의 숨결이 담긴 이 호텔의 매력 덕분에, 여름이면 빈 자리를 찾기 어려울 정도입니다.

원래 돌로 지은 농가 주택이었던 호텔 객실은 수수합니다. 50년대 분위기를 가미한 객실은 고전적인 매력은 다소 부족하지만 매우 쾌적하며, 대부분의 객실이 생뽈방스 주변의 언덕과 능선을 바라볼 수 있는 전망 좋은 방입니다.

고급 요리가 부상하던 시대에도 꼴롱브 도르는 전통적인 프랑스 요리를 고집하며 그 명성을 유지해왔습니다. 이제 그 옛날의 풍요로운 지방 요리가 다시 부상하면서, 그 어느 때보다 이 곳의 인기는 높습니다. 16세기 농가 스타일의 편안한 객실로 돌아가 포근한 휴식에 잠기기 전, 이 지방 고유의 싱싱한 재료로 만든 전통적인 요리와 양, 훈제 연어 같은 별미를 맛보는 기쁨을 맛보시기 바랍니다.