Blackberry Farm

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  게스트 리뷰

Blackberry Farm

스타일: 고풍스럽고 우아함

분위기: 외지고 아늑함

44 객실

이 호텔이 마음에 드는 분은：…

Alain Ducasse

Chef

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주의 : 9월 15일～11월 15일 주말은 3박 이상 연박해야 합니다

Blackberry Farm은 동부 연안에서 가장 쾌적한 장소중 하나. 그레이트 스모키 마운틴 국립공원이 바라보이는 이 호텔은 도쿄 돔 95개의 크기와 맞먹는 광대한 부지에, 객실수는 겨우 44개. 오리털 침대와 고풍스러운 영국식 인테리어가 귀여운 방 밖에는 아름다운 야생화들의 초원이 펼쳐집니다. 소풍이나 승마, 테니스, 낚시, 모닥불을 둘러싼 저녁 식사 등으로 보내는 시간은 호텔이라기보다 넓은 정원을 가진 저택에 초대된 듯한 착각을 일으키게 합니다. 물론 호텔이기 때문에 마음 쓸 필요는 전혀 없습니다.

Blackberry Farm이 자랑하는 최고의 객실은 별채 스위트로 한 건물에 거품욕조와 난로가 있습니다. 온천에 신청하면 자기 방에서 트리트먼트를 받을 수도 있습니다. 객실 밖으로 나가보고 싶을 때는 수영장이나 산책, 낚시, 테니스 등을 겨울철에도 즐길 수 있습니다. 그리고 운동한 뒤에는 Blackberry Farm 최대 매력인 식사가 기다리고 있습니다.

이곳에서는 아무리 거절을 해도 숙박객에겐 모두 1일 4회의 식사와 간식이 제공됩니다. ‘배고프다’는 말은 이 호텔 어디에서도 들을 수가 없습니다. 침대에서의 아침 식사를 비롯하여 런치에는 햇감자 사라다와 비프스테이크, 베이비 콘 튀김에 2 종류의 파이 등이 나옵니다. 그 다음은 에프터눈 티. 과일 파이, 체스 파이, 옥수수 빵을 먹으면 저녁식사 때까지의 에너지로는 충분. 그리고 드디어 디너코스. 피칸 너츠를 뿌린 매스 그릴이나 새우 마리네 등 현지 식재료를 사용한 소박하고 맛있는 요리는 요리사 John Fleer가 만들어내는 것들입니다. John Fleer는 6년에 걸쳐 Blackberry Farm의 맛에 대한 정평을 구축해 왔습니다.

그런데 Blackberry Farm이 있는 테네시주 브로운트군에서는 주류 판매가 금지되어 있습니다만, Blackberry Farm은 스스로 사적인 ‘Mountain Club’이라고 하여 이 난국을 극복했습니다. 숙박객은 회비 10 달러를 지불하면 종류나 양이 풍부한 와인 셀러에 자유롭게 출입할 수가 있습니다.

Blackberry Farm에 있는 동안은 몸을 아무리 움직여도 먹고 마신 칼로리를 모두 소비하기는 불가능합니다. 원래 고급 명품을 걸치고 자랑하는 장소가 아니므로 넉넉한 복장으로 외출해 주십시오. 조금 통통해지는 것은 애교로 봐주시고, 이곳에는 그 이상의 가치가 반드시 있습니다.

호텔방침:

9～10월중에는 연박해야 함(주말은 3박 이상, 그 외에는 2박 이상)